lima mahasiswa universitas kristen petra (ukp) surabaya mewujudkan teh dari kulit manggis dan mereka sebut dant tea melalui manfaat sebagai antioksidan yang bisa mencegah kanker, kolesterol, diabetes, juga proses penuaan.
saya semula sebenarnya tidak mengetahui buah manggis. saya sering minum teh di restoran pinggir jalan dan umumnya manis serta berpengawet, sebab tersebut banyak angka diabetes di usia muda, kata anggota tim mahasiswa ukp, anthomi wibisono limanto, selama kampus setempat, kamis.
ditemui ketika mengikuti petra green bazaar untuk memeriahkan open house ukp bertajuk petra parade 2013, ia menceritakan ide agar menciptakan minuman yang mengedukasi masyarakat tersebut akhirnya mampu terwujud ketika banyak lomba dari bank mandiri.
lomba `business plan` tersebut diadakan bank mandiri dalam oktober lalu, kemarin saya mengajak empat rekan agar mengimplementasikan ide minuman yang mengedukasi warga sampai akhirnya tambah besar mewujudkan teh daripada kecantikan manggis, ujarnya.
Informasi Lainnya:
mahasiswa fe ukp tersebut mengajarkan teh dari kecantikan manggis terbuat pada empat rasa, yaitu original (murni manggis) serta tiga rasa campuran (manggis dicampur stroberi, anggur, juga buah naga) dengan takaran 1:2 (Salah satu liter rasa campuran dengan dua liter teh manggis).
didampingi empat rekannya yaitu handry s (fe), randy (fe), rendy (fe), dan audrey angelina (fsd/fakultas seni desain), ia menyatakan dana implementasi di setahun melalui bimbingan dosen ukp itu bertujuan agar menjadikan wirausaha muda agar dapat eksis.
kami bekerja sama dengan manggis sebab buah itu bersifat antioksidan yang lumayan bagus supaya kesehatan. karena tersebut kami mencantumkan motto `fresh and fun`. bahkan tiga rasa campurannya juga bersifat antioksidan, ujarnya.
tentang cara membuatnya, ia menyampaikan buah manggis diambil kulit bagian di yang berwarna merah, kemarin dikeringkan serta dimasukkan ke pada air mendidih melalui suhu ideal 80-100 derajat celsius.
dalam masa 10-15 menit, air mendidih tersebut menjadi teh, lalu didinginkan di setengah hari, dengan begini teh daripada kecantikan manggis dan original pun maka. agar rasa campuran, buah stoberi, anggur, serta buah naga dipotong selama patokan kecil, ujarnya.
untuk anggur, katanya, perlu dibuang biji-nya terlebih dulu namun kulitnya dibiarkan, kemudian buah naga tidak kulit, serta stroberi tidak dipilah-pilah kulit serta biji-nya. ketiga buah agar rasa campuran tersebut dipotong dalam ukuran kecil, 2012 diblender.
takaran manggis dan buah campuran selama angka 400 gram itu dimasuki air sebanyak 5-10 liter. langkah penyajiannya serta dapat panas (tanpa gula), standar (melalui gula batu), dan dingin (dengan gula manis), ujarnya.